Sèvi ak yon slicer pòmdetè kapab tou siyifikativman ekonomize depans tan. Nan yon anviwònman kwizin okipe, tan se lajan. Manyèl tranche nan pòmdetè mande pou yon anpil nan tan ak enèji, pandan y ap yon slicer pòmdetè ka ranpli travay la tranche nan yon ti tan, konsa diminye tan ki nesesè pou manyèl tranche pa plis pase 70%. Sa vle di ke chèf yo ka pase plis tan sou kwit manje ak kreyativite, amelyore efikasite travay an jeneral ak bon jan kalite plat.
